Наше – лучшее! Молоко вкуснее, если оно из Беларуси

Белорусская молочная промышленность демонстрирует стабильный рост. Благодаря положительной динамике производства и экспорта, страна полностью обеспечивает свой внутренний рынок и активно осваивает внешние. Белорусские молокоперерабатывающие организации успешно интегрировались в глобальную торговлю.

За последнее десятилетие они стали ключевыми игроками на мировом рынке. Производя всего 1% мирового объема молока, Беларусь обеспечивает 6% мирового экспорта молочной продукции, успешно конкурируя с крупнейшими экспортерами, такими как Новая Зеландия, ЕС, США и Австралия.

Уровень самообеспечения страны молочными продуктами достиг впечатляющих 283%, что существенно превосходит показатели многих европейских стран. Для сравнения, в странах Евросоюза этот показатель составляет в среднем 117,4%. Развитый производственный потенциал позволяет Беларуси обеспечивать высокий уровень производства и потребления молока на душу населения – 908 кг/чел. в год, что в 3,8 раза превышает внутреннее потребление (240 кг/чел.). Беларусь вошла в число мировых лидеров по потреблению цельномолочной продукции и сливочного масла на душу населения, опережая многие развитые страны.

Так, потребление цельномолочной продукции в Беларуси составляет 113,2 кг/чел. в год, что существенно выше, чем в Новой Зеландии (103,2 кг/чел.) и в странах ЕС (53,2 кг/чел.). По потреблению сливочного масла, Беларусь занимает второе место в мире (4,7 кг/чел.), уступая только Новой Зеландии (6,2 кг/чел.), но опережая страны ЕС (4,2 кг/чел.), Канаду (3,9 кг/чел.) и США (2,7 кг/чел.).

Солигорск вносит свою лепту в общий объем, наращивая производство молока, повышая качество. Крупнейшими производителями сельскохозяйственной продукции в нашем регионе являются: ОАО «Большевик-Агро», ОАО «Краснодворцы», СХФ ОАО «Солигорский райагросервис», ООО «Величковичи-АГРО», ООО «Новополесский-АГРО» .

В Солигорском районе в течение года был достигнут темп роста по молоку в 113%. Возросла товарность на фоне роста производства еще на 1,2%. В 2024 году на более чем 20% выросла доля молока сорта экстра. И это не предел. В планах управления сельского хозяйства и продовольствия Солигорского райисполкома стоит задача уйти от первого сорта совсем, потому как это менее маржинальный вариант реализации.

Фото: из открытых источников