Новинки конфет с тоффи от «Коммунарки»: баланс карамели и нежной текстуры
Как заядлая сладкоежка, я не смогла пройти мимо новинок «Коммунарки». Сегодня в нашем обзоре «Тоффетка» и «Трюфельные тоффи».
Название обеих новинок отсылает к тоффи (ирису) – у конфет тягучая, мягкая начинка.
Тоффи – это популярное кондитерское изделие, которое получают путем кипячения сахара (или сахарного сиропа) вместе со сливочным маслом, а иногда и молоком (или сливками). В процессе долгой варки при высокой температуре сахар карамелизуется, а молочные белки вступают в химическую реакцию с сахарами. Это придает массе глубокий золотисто-коричневый цвет и характерный насыщенный карамельно-сливочный вкус.
«Тоффетка» вкус фундука
Это глазированные конфеты от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка», завернутые в красивые фольгированные обертки. Представьте: вы откусываете кусочек — и мягкая, тягучая карамель с тоффи начинает медленно таять во рту, окутывая тёплым ореховым послевкусием. Вкус фундука придаёт глубину и благородство, а карамель — ту самую домашнюю нежность, от которой хочется закрыть глаза и улыбнуться. Конфета прямоугольной формы — удобно, стильно и очень вкусно. Одна штука, а ощущение — как маленький праздник. Очень хорошо подойдет как дополнение к несладкому чаю или кофе.
«Трюфельные тоффи»
Эти конфетки тоже в привлекательной блестящей упаковке из фольги золотистого цвета, на которой изображено ставшее символом трюфельной линейки дерево. Конфета имеет куполообразную форму. В этой новинке прекрасно сочетается знакомый трюфельный вкус с тягучим тоффи внутри – два любимых вкуса в одной конфете. Яркие, слегка горьковатые нотки классического трюфеля идеально уравновешивают сладкий сливочно-карамельный вкус тоффи. «Трюфельные» с тоффи придуманы для тех, кто любит классику, но всегда готов пробовать что-то новое.
***
Обе новинки – это не просто конфеты, а настоящий праздник. Это без преувеличения тот случай, когда съел одну и тут же тянешься за другой.
Мне конфеты понравились. Более того, мне они очень напомнили «Золотую лилию», «Золотую лирику» (это тоже конфеты фабрики «Коммунарка»). Уверена, если эти конфеты вам нравятся, то и новинки обязательно придутся по вкусу.
Фото автора.