Обед без отрыва от жатвы: честный отзыв про еду в поле
Во время уборочной кампании каждая минута на счету. Пока погода благоволит хлеборобам, техника практически не покидает поля. Поэтому и обед для механизаторов организован так, чтобы не отвлекать их от работы: полевая кухня приезжает прямо к месту уборки.
Именно такую картину удалось увидеть корреспонденту газеты «Шахцёр» в ОАО «Добрица». В этот день здесь царило особое настроение: сразу три экипажа, намолотившие первую тысячу тонн зерна, принимали заслуженные поздравления и награды. Торжественная церемония прошла в обеденный перерыв, после чего труженики смогли подкрепиться и снова вернуться к работе.
Вместе с механизаторами обед попробовал и наш корреспондент. Меню оказалось простым, но именно таким, каким и должно быть в разгар напряженной страды: первое, второе и компот. На первое подали щи. Они были без лишней жирности, но при этом наваристые и сытные — то, что нужно человеку, который с утра находится за штурвалом комбайна.
На второе — макароны с котлетой и ароматной подливой. Повара признавались, что всегда переживают за качество блюд, особенно когда приходится доставлять их в поле. Но опасения оказались напрасными: макароны сохранили вкус и рассыпчатость, котлета была сочной, а подлива удачно дополнила блюдо. Завершил обед компот — в меру сладкий, освежающий и как нельзя кстати в жаркий августовский день.
Организацию питания для работников хозяйства обеспечивает Любанское райпо — коллектив столовой ОАО «Речень». В период уборочной именно на работников общественного питания ложится особая ответственность. Важно не только вовремя доставить горячие блюда в поле, но и сделать так, чтобы они оставались вкусными и качественными.
Казалось бы, обычный обед. Но именно из таких деталей складывается успешная работа всей уборочной кампании. Горячее питание помогает механизаторам восстановить силы, а значит — продолжать трудиться с полной отдачей. Ведь пока на полях идет жатва, дорога каждая минута.
Подкрепившись и поблагодарив поваров за вкусный обед, хлеборобы вновь заняли свои места в кабинах комбайнов. Впереди их ждали новые гектары спелых хлебов, а значит — новые тонны зерна и новые трудовые победы.
Фото автора