Тараканы в солигорском кафе: что ответила администрация заведения?
На днях в одном из солигорских пабликов в социальной сети «ВКонтакте» появился пост о том, с каким видом пообедали гости кафе «Сырный берег». По стене бегали живые тараканы. Надпись под постом гласит: «Вся стенка устлана ими. Жаль, заметили под самый конец, так бы есть не сели».
Запись к сегодняшнему дню была просмотрена более 8,8 тысячи раз и вызвала возмущение многих солигорчан, поделившихся постом у себя на страницах.
Среди комментариев:
«К сожалению, их много там, где их быть не должно…»
«Тараканы есть в каждом магазине…»
Мы позвонили в администрацию кафе, где нам рассказали, что санитарная обработка помещений заведения общепита производится в соответствии с инструкциями и предписаниями санэпидемстанции (ГУ «Солигорский зональный центр гигиены и эпидемиологии») раз в месяц. Кафе заказывает специальную обработку, которую производят работники станции. Кроме того, в обычном графике уборка зала и других помещений производится нанятыми уборщицами посменно.
Ведущий торговый инспектор ОАО «Солигорскторг» Марина Котович подтвердила вышесказанное, добавив, что за 10 лет ее работы серьезных нарушений в работе кафе «Сырный берег» выявлено не было. В помещениях общепита производится жесткий производственный контроль. Если возникает необходимость, администрация кафе запрашивает дополнительную обработку санстанции.
В этом году, по словам инспектора, внепланово «Сырный берег» проверяла и Минская санстанция. Не было выявлено ни просрочки, ни грязи, нюансы возникали сугубо по каким-то мелким организационным вопросам.
К сожалению, появление насекомых в заведениях общепита и торговли не редкость. Так и в комментариях к посту многие солигорчане упомянули крупные торговые сети. Работники администрации кафе и Солигорскторга сошлись во мнении, что тараканы могли прийти из старого подвального помещения или из верхних жилых этажей. Тем более, что на улице начинает холодать, а в кафе тепло и, конечно, пахнет едой.
То, что дополнительная санитарная обработка после такого сообщения будет произведена, сомнения не возникает. В свою очередь администрация кафе «Сырный берег» и ОАО «Солигорскторг» приносят искренние извинения за доставленное неудобство и неприятные впечатления от посещения кафе автору поста. Соответствующие меры будут приняты, и этому вопросу будет уделено еще более тщательное внимание.