Что вы знаете о безопасности рапса и продуктов его переработки?
Рапс – распространенная масличная культура, которую выращивают практически во всем мире. Популярность рапса обусловлена большой сферой применения и сельскохозяйственной пользой.
Маслосемена рапса, используемые для пищевых и кормовых целей, должны быть безопасными.
Обязательные для применения и исполнения требования безопасности к рапсу установлены в техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 015/2011«О безопасности зерна». Так, в регламенте нормированы предельно допустимые уровни содержания токсичных элементов, микотоксинов, бенз(а)пирена, радионуклидов, а также зараженности вредителями и содержание вредных примесей. А в связи с тем, что в сельском хозяйстве для выращивания и защиты культур от вредителей и болезней зачастую применяются различные химические вещества, в ТР ТС 015/2011 установлены и требования к содержанию пестицидов.
В техническом регламенте установлены также требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации маслосемян рапса.
Притом, на семена рапса, предназначенные для семенных целей и на продукты переработки зерна, действие ТР ТС 015/2011 не распространяется.
Также ТР ТС 015/2011 установлено, что зерно, в том числе и маслосемена рапса, поставляемые на пищевые и кормовые цели, выпускаются в обращение на территории Евразийского экономического союза при условии прохождения необходимых процедур подтверждения соответствия.
Уважаемые руководители сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств!
В соответствии с требованиями ТР ТС 015/2011 маслосемена рапса, поставляемые на пищевые и кормовые цели, подлежат подтверждению соответствия в форме декларирования соответствия.
Маслосемена рапса, соответствующее требованиям безопасности и прошедшее процедуру подтверждения соответствия должны быть маркированы единым знаком обращения продукции на рынке государств – членов Евразийского экономического союза. Единый знак обращения наносится на упаковку или на прилагаемые документы в случае перевозки зерна насыпью. Знак наносится любым способом, обеспечивающим четкое и ясное изображение в течение всего срока годности зерна.
В зависимости от сорта, рапс используют в технических целях, в пищевых целях, из продуктов переработки масла делают шрот и жмых — популярные корма для животных, получают силос, сенаж, травяную муку.
И здесь нужно знать, что на масло рапсовое для пищевых целей распространяется действие технического регламента Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию». Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Евразийского экономического союза масложировая продукция, в том числе и масло рапсовое.
Хотелось бы отметить, что в Республике Беларусь действует технический регламент «Корма и кормовые добавки. Безопасность» (ТР 2010/025/BY). И все корма для животных, изготовленные из рапса, также подлежат декларированию соответствия.
По вопросам испытаний, декларирования продукции можно обращаться в отдел стандартизации и сертификации РУП «Слуцкий ЦСМС» по адресу: Минская область, 223601, г.Слуцк, ул. Молодежная,10; номера телефонов: 80179545771; 80291014668; факс 80179558659; e-mail:slcsms@mail.belpak.by, slutsksert@slutskcsms.by.
Начальник отдела стандартизации
и сертификации РУП «Слуцкий ЦСМС»
Полуянова Елена Ивановна