Кишечные инфекции: как защитить себя и близких
Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это группа заболеваний, вызываемых различными возбудителями, которые поражают желудочно-кишечный тракт. Они могут протекать как в легкой, так и в тяжелой форме, представляя особую опасность для детей и ослабленных людей. О ситуации с ОКИ в Солигорском районе и мерах профилактики мы поговорили с врачом-эпидемиологом (заведующим отделом) ОЭ Викторией Ахрамович.
– Какие виды острой кишечной инфекции циркулируют на Солигорщине?
– В Солигорском районе в январе текущего года отмечается регистрация случаев острой кишечной инфекции (ОКИ), сформированная в основном возбудителями ротавирусной и норовирусной этиологии. Почти 60% заболевших приходится на детское население.
– Какие симптомы характерны для вирусных ОКИ?
– Симптомы вирусных кишечных инфекций такие же, как и при любой кишечной инфекции – тошнота, рвота, диарея, боль в животе, возможно повышение температуры тела. Ингода вирусные ОКИ вначале заболевания могут маскироваться под респираторные инфекции. Самостоятельно определить этиологию заболевания без лабораторного обследования невозможно.
– Кто входит в группу риска при вирусных ОКИ?
– Группой риска являются дети, особенно первых двух лет жизни – у них вирусные ОКИ протекают наиболее тяжело. Основной опасностью является быстрое наступление обезвоживания организма на фоне частой рвоты и жидкого стула. У взрослых чаще всего клиническая картина заболевания неяркая (могут отмечаться боли в животе или вздутие, нечастый жидкий стул).
– Какова продолжительность инкубационного периода ОКИ?
– Инкубационный период (период от момента заражения до появления первых признаков заболевания) составляет от 12 часов до 7 дней, чаще 1-2 дня. Источник инфекции – больной человек любой формой вирусной ОКИ. При этом выделение вирусов во внешнюю среду может продолжаться на протяжении нескольких недель после исчезновения симптомов. Именно поэтому допуск выздоровевших детей в детские дошкольные учреждения и лиц, относящихся к эпидемически значимым контингентам (повара, учителя, воспитатели, медработники и пр.), осуществляется после отрицательных контрольных лабораторных обследований.
– Расскажите, пожалуйста, где и как можно заразиться? Можно ли этого избежать?
– Главным путем передачи кишечных инфекция является пищевой, однако в нередких случаях реализовывается контактно-бытовой путь передачи инфекции.
Пищевой путь передачи реализуется через различные продукты питания, готовую продукцию, также овощи, фрукты, ягоды при несоблюдении технологии приготовления, условий хранения, употреблении без первичной термической обработке и др.
Также возможно заражение через воду – при возникновении аварийных ситуаций в системе водоснабжения, использования загрязненной воды из децентрализованных источников (колодец, колонка), при употреблении воды из кулеров, не содержащихся в чистоте.
При контактно-бытовым путем передачи заражение происходит через предметы обихода, контактные поверхности (например, дверные ручки), посуду, игрушки, руки. С учетом высокой устойчивости вирусов кишечной группы во внешней среде (например, норовирус может сохраняться в течение 2 недель на твердых поверхностях) такой путь заражения достаточно распространен. При этом, для заражения норовирусом требуется всего несколько вирусных частиц. Именно поэтому важно не отправлять в сад или школу ребенка с симптомами кишечной инфекции, потому что такой ребенок является источником инфекции и может заразить других детей и персонал учреждения.
В домашних условиях при уходе за заболевшим кишечной инфекцией важно соблюдать ряд профилактических мер. Основная – соблюдение правил личной гигиены. Заболевшего по возможности следует изолировать в отдельной комнате и минимизировать контакт с другими членами семьи, не занятыми в ухаживании за ним, выделить для него отдельную посуду и полотенце, регулярно проветривать помещение, проводить влажную уборку.
– Конечно, всегда по возможности лучше предотвратить болезнь, чем лечить ее. Какие меры нужны для профилактики острой кишечной инфекции?
– Для предупреждения и распространения болезни достаточно соблюдать следующие меры профилактики:
– регулярно мыть руки с мылом: после возвращения с улицы, после посещения туалета, перед приготовлением пищи, перед едой, после общения с домашними питомцами прежде, чем взять грудного малыша на руки. Научите этому своих детей, ведь чистота рук – первое, с чего начинается профилактика кишечных заболеваний;
– при покупке продуктов питания проверяйте сроки годности, внешний вид приобретаемого продукта и температуру его хранения, а также целостность упаковки товара;
– употребляйте продукты до истечения срока годности и без признаков порчи;
– при покупке и хранении продуктов необходимо отделять сырую продукцию от уже готовой к употреблению, мороженое или охлажденное мясо и замороженную рыбу лучше укладывать на дно корзинки или пакета – при неизбежном оттаивании другие продукты не будут испорчены;
– готовьте еду на 1-2 раза, салаты заправлять необходимо непосредственно перед подачей на стол и готовить только для однократного употребления;
– мясо и рыбу следует нарезать мелкими порциями и хорошо термически обрабатывать (до выделения бесцветного сока);
– разделочные доски и ножи должны быть раздельные для нарезки овощей и уже готовых продуктов, которые не будут в дальнейшем подвергаться тепловой обработке, и сырых, требующих тепловой обработки, продуктов;
– овощи, фрукты, ягоды и зелень перед употреблением нужно хорошенько вымыть;
– не забывайте мыть детские игрушки, соски и бутылочки, последние перед использованием следует обдать кипятком;
– не следует на длительное время оставлять при комнатной температуре продукты питания, требующие хранение в холодильнике. Творожки и консервированное для детей пюре лучше подогреть на водной бане;
– приобретайте продукты питания только в магазинах и установленных местах торговли;
– минимизируйте контакты с людьми с симптомами кишечной или респираторной инфекции;
– поддерживайте чистоту в доме и на рабочем месте, обращая особое внимание на поверхности, с которыми часто контактируете.
Совет врача: если у вас появились симптомы кишечной инфекции, не занимайтесь самолечением, а срочно обратитесь за медицинской помощью в организацию здравоохранения.