930 кг просроченной продукции изъято из магазинов Солигорска

В настоящее время в магазинах, павильонах участились случаи  реализации недоброкачественной пищевой продукции  либо с истекшими сроками годности: испорченное мясо, подгнивающие  томаты, просроченный сыр…

В погоне за прибылью работники магазинов и гипермаркетов не спешат снимать с реализации залежавшийся товар, более того – способны на разные уловки, чтобы скрыть истинное положение дел. Как же разобраться в этих хитростях покупателям? Ведь ясно же, что испорченные продукты питание здоровья людям не прибавят.

На помощь населению приходят  специалисты санитарно-эпидемиологической службы. Они проводят мониторинг торговых объектов, выявляют имеющиеся нарушения санитарно-гигиенических требований, привлекают к ответственности виновных и снимают с реализации некачественные продукты питания.

Как рассказала врач-гигиенист отделения гигиены питания ГУ «Солигорский зональный центр гигиены и эпидемиологии» К.В. Ермакович, специалистами  учреждения  в  этом году уже  проверены магазины ООО «ТД «Радуга-Свет», «Мартин» ИООО «МартИннФуд», «Евроопт» ООО «Евроторг», «Златка» СООО «Златка», «Сяброўскі», «Слонимские рецепты» ОАО «Слонимский МК», «Фабрика здоровья № 19» ОАО «АК Дзержинский», «Виталюр» ОДО «Виталюр».

Как следствие – выявление фактов реализации недоброкачественной либо просроченной продукции, которую, как говорится,  жалко выбросить и есть опасно.  Общее количество продукции, изъятой специалистами Солигорского ЗЦГиЭ из обращения за истекший период 2018 года, составляет 930 кг, что в разы превышает показатели за аналогичный период прошлого года.

Помнится, в недалеком прошлом магазины  хотя бы 1 раз в месяц закрывались на санитарный день, чтобы сотрудники могли навести  порядок в торговых  помещениях. На  следующий день  в торговых залах  чувствовался   запах дезинфицирующих средств –  стало быть,  «санитарили». Сейчас этого  не наблюдается  – вероятно,  ради  прибыли магазинов   и, возможно, для  комфорта покупателей. Поэтому санитарные мероприятия проводятся в ускоренном режиме.  

Бесспорно, бдительность и действия специалистов санитарно-гигиенической службы, которые стоят на страже здоровья и безопасности питания  наших граждан,  заслуживают слов благодарности. Между тем, к каждому магазину врача-часового не приставишь. 

Так что  покупателям  стоит позаботиться  о себе  самим и во время покупок  быть повнимательнее:  проверять дату реализации продуктов на этикетке, время его производства и расфасовки, герметичность упаковки, товарный вид и т.д. В случае нарушений законных  прав, в том числе и права на качественную продовольственную продукцию,  чаще вспоминать о книге замечаний  и предложений, а также номера телефонов контролирующих торговлю органов.

 Чем опасны просроченные продукты питания? По утверждениям медиков, употребление  несвежих продуктов – прямой путь к тяжелым отравлениям, больничной  койке, а то и вовсе к печальному финалу.

На всех объектах, по словам К.В. Ермакович, выявлены нарушения. В магазинах отмечены факты антисанитарии, в холодильном оборудовании торговых залов не всегда соблюдаются чистота и порядок, а  у некоторых  работников отсутствует  медицинский допуск к работе. Кроме того, в торговых объектах нарушаются условия хранения скоропортящейся продукции,  не всегда обеспечен контроль температурного режима холодильных витрин.

К  слову, в 2018 году в районе увеличился   уровень  заболеваемости  острыми кишечными инфекциями, в том числе и сальмонеллезом.  Жаркая погода только способствует их «живучести». Спровоцировать недомогание может любой недоброкачественный продукт питания – овощи, фрукты, молоко, мясо…