Что лучше: чай или кофе? Этот вопрос сродни извечному «Быть или не быть?». Невозможно быстро и однозначно на него ответить.  Оба напитка приносят утреннюю бодрость, поддерживают дневную активность и пленяют своим вкусом. Но, тем не менее, делят человечество на две половинки – ценителей чая и обожателей кофе. Чтобы сравнить эти два продукта, мы отправимся в чайно-кофейное путешествие.

В мире проведено немало серьезных научных исследований по сравнению этих двух самых популярных напитков, и можно с уверенностью сказать: в разумных количествах (2 кружки кофе или 4 кружки чая в день) их пить даже полезно. Конечно, определяющим фактором в выборе напитка являются наши вкусовые рецепторы. Но, тем не менее, вряд ли вы готовы отказаться в один миг от привычки, вставая по утрам, вдыхать аромат только что сваренного кофе. В то же время если для вас важен вкус свежезаваренного чая и вам нравится любоваться чайной церемонией, то вы вряд ли захотите менять все это на другие, незнакомые вам ощущения. Наш мозг так устроен, что перестроиться за короткий срок для него настоящий стресс. Да и стоит ли отказываться от одного напитка в пользу другого?

Кофеин

Кофеин — ценнейший компонент, содержащийся как в кофейных зернах, так и в чайных листьях. Он стимулирует мозг и нервную систему, повышает двигательную активность, улучшает настроение, усиливает метаболизм, обладает обезболивающими и антисептическими свойствами. И здесь ответ однозначный: кофеина больше именно в кофе. В среднем в одной чашке чая - от половины до трети дозы кофеина, который содержится в чашке кофе того же объема. Однако любителям кофе важно помнить, что напиток должен быть натуральным: в быстрорастворимом нет натурального кофеина, он заменяется химическим аналогом.

Сон

Что касается качества сна, то здесь все зависит от количества, выпитого за день. Исследователи доказали, что переизбыток кофе вредит нашему сну. Однако если вы выпьете такое же количество чайного настоя, то спать будете лучше, хоть не доказано абсолютно точно, что это полезно на 100%. На самом деле перед сном лучше вообще не пить ничего, разве что немного воды, чтобы не проснуться с отечным лицом и не нагружать наши почки. опять ничья.

Здоровье

Что касается нашего здоровья, то здесь также официальная ничья: для организма важны оба напитка. Чай может похвастаться полезными антиоксидантами, которых нам периодически не хватает, а кофе способен помочь в предотвращении заболеваний сердца. По поводу того, что вы привыкли пить кофе по утрам – на голодный желудок этого лучше не делать. Впрочем, «голый» чай с утра тоже не пойдёт на пользу.

Чай содержит жизненно важные витамины (Е, С, Р), природный фтор, калий, полисахариды. Причем есть несколько основных видов чая, отличающихся как особенностями вкуса и аромата, так и воздействием на человеческий организм.

Кофе богат аминокислотами, углеводами, минералами. Он уменьшает риск инфаркта, диабета, подагры, рака, полезен при мигренях, других видах головных болей и при спазме сосудов. Кроме того, помогает бороться с проблемами кожи и признаками старения, способствует уменьшению веса, укрепляет волосы. Благотворно влияет на память и повышает концентрацию внимания.

 

По поводу нашего психологического здоровья и напитков мы тоже отыскали любопытный факт. Осенью, когда народ особенно тревожит хандра, депрессивные настроения, можно и даже нужно налегать на кофеин. Ученые доказали: если пить кофе в течение дня, то вы снизите риск появления этих неприятных «друзей» почти на 8%. А чашечка кофе или чая, выпитая в душевной компании, творит чудеса. Кофейня «Cup&cup» приглашает проверить этот факт на себе.

 

Авторские рецепты приготовления кофе от баристы 

Заваривание чая - процесс увлекательный, впрочем, как и приготовление кофейных лакомств. Однако, рецептов приготовления кофе гораздо больше, если сравнивать эти напитки, хоть нам известны далеко не все чаи. Каждый уважающий себя бариста имеет в своем арсенале рецепты приготовления кофе с «изюминкой», которые он держит в строжайшем секрете. Однако для нас бариста кофейни «Про кофе» сделал исключение и поделился своими авторскими рецептами.

Идеальный кофе для этих рецептов - Sorso, который можно приобрести в ПРО КОФЕ.

А также уютная кофейня ПРО КОФЕ предлагает насладиться авторским сезонным меню: глинтвейн, ореховое какао, айриш кофе, облепиховый взвар - прекрасно сочетаются с осенними днями. Кофейня находится по адресу: ул. Ленина, 14 (ежедневно с 09.00 до 23.00).

 

Черный или зеленый

Самые распространенные виды чая - черный и зеленый. Наиболее часто именно их свойства сравниваются со свойствами кофе. Черный чай содержит большее количество кофеина по сравнению с другими сортами и обладает лучшими тонизирующими свойствами. Зато в зеленом чае больше антиоксидантов, поскольку его листья подвергаются меньшей обработке. Это вообще отличное тонизирующее и бодрящее средство, благотворно влияющее на организм при различных заболеваниях, в том числе простудных, а также активизирующее кислородный обмен. Катехины, содержащиеся в зеленом чае, снижают уровень холестерина и сахара в крови, укрепляют кровеносные сосуды, способствуют снятию усталости и стресса.

И чай и кофе сами по себе крайне малокалорийны (если вы не решите добавить сахар, сливки, молоко, мед). Делаем вывод, что оба этих продукта хорошо подойдут для тех, кто желает иметь фигуру мечты. И просто для хорошего настроения.

Заряд позитива на целый день

Но еще лучше – комплексный подход. Когда к полезным продуктам добавляются физические нагрузки. Это не только взбодрит организм, но и поможет телу приобрести отличную форму, а вас зарядит позитивом на целый день. Вам остается только выбрать активности. Фитнес, аэробика, танцы и многое другое. Если вы давно мечтали о чем-то подобном, самое время исполнять желания. Например, подумайте о таком направлении как «Скульптор тела». Это синтез различных видов фитнеса, которые комбинированно применяются в условиях одной тренировки либо чередуются от занятия к занятию. Благодаря тому, что каждая новая тренировка включает в себя работу над разными группами мышц, тело становится сильным и гармонично развитым. И вам будет некогда скучать. Даже если вы мама или же вот-вот ею станете, это не повод отказываться от занятий физической культурой. Можно подобрать индивидуальную программу, которая пойдет на пользу и вам, и вашему малышу. Дело за малым – найти в себе силы и желание, а также направление по душе. А бонусом станут здоровое тело и отличное настроение.

Как вы уже поняли, сравнивать кофе и чай все равно, что думать, кто же лучше: блондинки или брюнетки, кареглазые или голубоглазые. И все же: чай или кофе? Однозначный ответ не может дать даже наука. Но есть одно простое правило: всего должно быть в меру. С утра можно выпить чашечку бодрящего кофе, днем поддерживать работоспособность черным чаем или побаловать себя вкусным зеленым.

Заодно советуем вам чередовать эти продукты, а не пить все время одно и то же. Хотя англичане и американцы с нами, наверняка бы, поспорили.