Как переработать 200 тонн молока за сутки, рассказали главе района

Председатель Солигорского райисполкома Анатолий Лодыга сегодня ознакомился с молочным производством Солигорщины. Анатолию Михайловичу показали процесс, оборудование, продукцию.

Строительство Солигорского городского молочного завода началось в 1969 году. Сегодня в день на предприятие поступает около 200 тонн молока. Почти половина этого объема приходится на питьевое молоко. Из оставшейся части изготавливается 12 тонн кефира, 10 тонн сметаны, 5 тонн творога и 5 тонн масла.

Как отметил Анатолий Лодыга, несмотря на небольшую производственную площадь, сегодня Солигорский филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» производит большой ассортимент вкусной, качественной продукции.

— Продукция Солигорского филиала Слуцкого сыродельного комбината хорошо известна потребителю. Однако, хотелось, чтобы вы не останавливались и в дальнейшем работали над качеством конечного продукта. Очень надеюсь, что еще больше торговых сетей заинтересуются ассортиментом нашего завода, — сказал Анатолий Михайлович.

Отметим, что молочная продукция Солигорского филиала Слуцкого сыродельного комбината представлена во всех крупных торговых сетях страны, присутствует в каждом регионе Минской области.

— На молочном рынке конкуренция высокая. Но нашу продукцию покупатели любят, приобретают, а значит мы действуем в верном направлении. Филиал работает в круглосуточном режиме. Около 300 работников трудятся над производством вкусной и полезной продукции. В Год качества мы продолжим совершенствовать производственную деятельность, модернизировать цеха, обновлять оборудование, — сказал директор филиала Игорь Ракчеев.

В рамках визита глава района встретился с трудовым коллективом, рассказал о перспективах развития и благоустройства Солигорского района, ответил на вопросы присутствующих.

Фото автора.