Каждый счастливый день начинается с хороших мыслей и приятных планов. Предлагаем вам начать этот субботний день с мыслей о вкусном обеде в кругу семьи. А вот и рецепт сытного и красивого блюда от ведущей нашей рубрики Ольги Лиходиевской - паэлья с морепродуктами.
Ингредиенты:
Приготовление:
- Сварить мидии в подсоленной воде, затем в этой же воде сварить креветки.
- Процедить получившийся бульон, добавить шафран.
- Влить в сковороду оливковое масло, разогреть, добавить мелко нарезанный лук.
- Пассировать лук на медленном огне, добавить измельченный чеснок.
- Очистить помидоры от кожицы, нарезать кубиками.
- Нарезать кубиками болгарский перец.
- Добавить рыбу, через несколько минут кольца кальмаров, горошек и спаржевую фасоль.
- Положить рис, обжаривать смесь в течение 5-10 минут, помешивая.
- Залить бульоном, довести до кипения, убавить огонь и тушить около 20 минут, добавляя больше бульона, если необходимо.
- Рис больше не перемешивать.
- Положить креветки за 5 минут до готовности паэльи.
- Нарезать продольно красный болгарский перец, мидии и зеленый горошек.
- Перед подачей на стол накрыть фольгой паэлью, через 5 минут блюдо можно подавать.
Приятного аппетита!
Фото автора.
«Вкусная суббота»: шарлотка с яблоками
«Вкусная суббота»: кролик с черносливом
«Вкусная суббота»: киш с рыбой и брокколи
«Вкусная суббота»: паста с морепродуктами
«Вкусная суббота»: постная галета и салат с тунцом, фасолью и помидорами
«Вкусная суббота»: фаршированное филе индейки с овощами
«Вкусная суббота»: курочка в горчичном соусе с грибами
Оперативные новости на нашем канале в Telegram
Популярные новости
![](https://shahter.by/wp-content/uploads/2024/07/pexels-photo-1234035-325x200.jpeg)
63
26.07.2024, 17:00
Рабочие будни подошли к концу. Время расслабиться. А пока предлагаем прочитать вам топ-новостей и все же узнать, как нас...
![](https://shahter.by/wp-content/uploads/2024/07/1617237198_15-p-semya-za-stolom-krasivo-16-325x200.jpg)
111
26.07.2024, 16:52
Когда как не летом можно насладиться чем-то сладким и свежим. Сидя на даче и смотря на прополотый огород, пить...
![](https://shahter.by/wp-content/uploads/2024/07/photo_2024-07-26_16-22-32-325x200.jpg)
342
26.07.2024, 16:24
По случаю дня рождения представители Солигорского РОВД и ветеранской организации навестили Петра Михайловича Курульчука – бывшего начальника отделения по...